‘Altijd weer mooi als het eerste snoepreepje van de band rolt’

Of je nou van sleutelen, lassen of programmeren houdt: in de voedingsmiddelenindustrie werk je aan machines die miljoenen mensen elke dag eten bezorgen. Van hightech baklijnen tot slimme verpakkingsrobots, hier draait alles om precisie, innovatie en teamwork.

Peter van Deurzen is procestechnoloog bij Orangeworks in Oss. Vroeger was hij banketbakker.

‘Ik was banketbakker, maar na een brand in mijn zaak wilde ik iets anders. Dankzij mijn kennis van chocolade kon ik bij Mars aan de slag als product­ontwikkelaar. Met verschillende trainingen groeide ik door tot procestechnoloog. Nu werk ik bij Orangeworks, waar we productielijnen bouwen voor de snackindustrie wereldwijd: industriële bakkerijen en snoepgoedfabrikanten. We testen de lijnen in Nederland en installeren ze bij de klant. Daardoor reis ik veel en leer ik andere culturen kennen. Maar het allermooiste van mijn werk vind ik nog altijd het moment dat het eerste snoepreepje van de band rolt. Heerlijk.’